מתכוני דיאטה ›

בטטה אפויה עם טחינה וסלט

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 4 בטטות בינוניות
• ¼ כוס טחינה גולמית
• ¼ כוס מים
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 עגבניות קצוצות
• 2 מלפפונים קצוצים
• ½ כוס פטרוזיליה
• ½ כפית מלח

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־200 מעלות ואופים את הבטטות 45–55 דקות, עד ריכוך.
2. מערבבים טחינה, מים, לימון ומעט מלח.
3. מערבבים עגבניות, מלפפונים ופטרוזיליה לסלט.
4. פותחים כל בטטה, מזלפים טחינה ומוסיפים סלט.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.