מתכוני דיאטה ›

בקר עם פטריות ובצל

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 750 גרם בקר חתוך לרצועות
• 300 גרם פטריות פרוסות
• 2 בצלים פרוסים
• 1½ כפות שמן זית
• 2 שיני שום
• 1 כפית טימין
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• ½ כוס מים

אופן ההכנה

1. מחממים שמן בסיר רחב ומשחימים את הבשר בכמה נגלות.
2. מוסיפים בצל ופטריות ומבשלים 7 דקות.
3. מחזירים את כל הבשר, מוסיפים שום, טימין, מלח, פלפל ומים.
4. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 35–45 דקות, עד שהבשר רך.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.