מתכוני דיאטה ›

בשר טחון עם אפונה וגזר

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 650 גרם בשר בקר טחון
• 2 כוסות אפונה וגזר קפואים
• 1 בצל קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• ½ כוס מים

אופן ההכנה

1. מחממים שמן במחבת עמוקה ומזהיבים בצל.
2. מוסיפים בשר טחון ומפוררים בכף עד שהוא משנה צבע.
3. מוסיפים רסק, תבלינים, אפונה וגזר ומים.
4. מבשלים 12–15 דקות, עד שהירקות רכים ורוב הנוזלים נספגים.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.