מתכוני דיאטה ›

דג מרוקאי ברוטב אדום

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 650 גרם פילה אמנון או בקלה
• 1 פלפל אדום פרוס
• 1 גזר פרוס דק
• 4 שיני שום פרוסות
• 400 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 כף רסק עגבניות
• 1½ כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• ¼ כפית פפריקה חריפה
• ½ כפית מלח
• ½ כוס מים
• ½ כוס כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים שמן בסיר רחב ומבשלים פלפל וגזר 5 דקות.
2. מוסיפים שום, רסק, עגבניות, תבלינים ומים ומבשלים 10 דקות.
3. מניחים את הדגים ברוטב, מכסים ומבשלים 12–15 דקות.
4. מפזרים כוסברה ומגישים.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.