מתכוני דיאטה ›

טופו מוקפץ עם ירקות

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 600 גרם טופו קשה בקוביות
• 1 פלפל אדום פרוס
• 1 פלפל צהוב פרוס
• 2 קישואים פרוסים
• 1 בצל פרוס
• 1½ כפות שמן זית
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 שיני שום
• 1 כפית ג׳ינג׳ר מגורר

אופן ההכנה

1. מייבשים את הטופו היטב וחותכים לקוביות.
2. מחממים מחבת עם כף שמן ומשחימים את הטופו 6–8 דקות. מעבירים לצלחת.
3. מוסיפים יתרת שמן וירקות ומקפיצים 5–6 דקות.
4. מחזירים טופו, מוסיפים סויה, שום וג׳ינג׳ר ומערבבים 2 דקות.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.