מתכוני דיאטה ›

מרק גריסים ופטריות

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 1 כוס גריסי פנינה שטופים
• 300 גרם פטריות פרוסות
• 1 בצל קצוץ
• 2 גזרים בקוביות
• 2 גבעולי סלרי
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כפית טימין
• 2 ליטר מים

אופן ההכנה

1. מחממים שמן ומזהיבים בצל ופטריות 6 דקות.
2. מוסיפים גזר, סלרי, גריסים ותבלינים.
3. יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 45–55 דקות.
4. טועמים ומתקנים תיבול.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.