מתכוני דיאטה ›

מרק עדשים כתומות

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 1½ כוסות עדשים כתומות שטופות
• 1 בצל קצוץ
• 2 גזרים פרוסים
• 1 בטטה קטנה בקוביות
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית כמון
• ½ כפית כורכום
• 1 כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 2 ליטר מים

אופן ההכנה

1. מחממים שמן ומאדים בצל וגזר 5 דקות.
2. מוסיפים בטטה, עדשים, תבלינים ומים.
3. מביאים לרתיחה ומבשלים 25–30 דקות.
4. טוחנים חלקית או לגמרי לפי המרקם הרצוי.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.