מתכוני דיאטה ›

סלט עדשים וטחינה

פרווהמנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 3 כוסות עדשים ירוקות מבושלות
• 2 עגבניות קצוצות
• 2 מלפפונים קצוצים
• 1 בצל סגול קטן קצוץ
• ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
• ¼ כוס טחינה גולמית
• ¼ כוס מים
• 3 כפות מיץ לימון
• ½ כפית מלח

אופן ההכנה

1. מערבבים עדשים, עגבניות, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה.
2. טורפים טחינה, מים, לימון ומלח לרוטב חלק.
3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
4. מחלקים ל־4 מנות ומגישים.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.