מתכוני דיאטה ›

עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 650 גרם חזה עוף בקוביות
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל אדום חתוך
• 400 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום
• 1 כפית פפריקה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. מחממים שמן בסיר רחב ומזהיבים בצל ופלפל 5 דקות.
2. מוסיפים שום ורסק עגבניות ומערבבים חצי דקה.
3. מוסיפים עגבניות, פפריקה, מלח ופלפל ומבשלים 5 דקות.
4. מוסיפים את קוביות העוף ומבשלים מכוסה 15–18 דקות, עד שהעוף מוכן והרוטב מסמיך.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.