מתכוני דיאטה ›

קציצות בקר ברוטב עגבניות

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 600 גרם בשר בקר טחון
• 1 ביצה
• ½ כוס פירורי לחם
• 1 בצל קטן מגורר
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 400 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כף שמן זית
• ½ כוס מים

אופן ההכנה

1. מערבבים בשר, ביצה, פירורים, בצל, פטרוזיליה, מלח ופלפל ויוצרים 12 קציצות.
2. מחממים שמן בסיר רחב, מוסיפים עגבניות, רסק ומים ומביאים לרתיחה.
3. מניחים את הקציצות ברוטב, מכסים ומבשלים 30 דקות על אש נמוכה.
4. הופכים בעדינות פעם אחת במהלך הבישול.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.