מתכוני דיאטה ›

קציצות בקר עם שעועית ירוקה

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 600 גרם בשר בקר טחון
• 1 ביצה
• ⅓ כוס פירורי לחם
• 1 בצל קטן מגורר
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 500 גרם שעועית ירוקה
• 400 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 כף שמן זית
• 1 כוס מים

אופן ההכנה

1. מערבבים את חומרי הקציצות ויוצרים 12 קציצות.
2. מחממים שמן בסיר, מוסיפים עגבניות, מים ושעועית ומבשלים 10 דקות.
3. מוסיפים את הקציצות, מכסים ומבשלים עוד 30 דקות על אש נמוכה.
4. טועמים ומתקנים תיבול לפני ההגשה.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.