מתכוני דיאטה ›

רצועות בקר עם פלפלים

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 700 גרם שייטל או סינטה ברצועות דקות
• 2 פלפלים פרוסים
• 1 בצל פרוס
• 1½ כפות שמן זית
• 1 כף רוטב סויה
• 1 שן שום
• ½ כפית פלפל שחור
• ¼ כפית מלח

אופן ההכנה

1. מחממים מחבת רחבה מאוד.
2. מקפיצים בצל ופלפלים בכף שמן 5 דקות ומעבירים לצלחת.
3. מוסיפים את יתרת השמן והבשר ומקפיצים 3–5 דקות על אש גבוהה.
4. מוסיפים שום, סויה, פלפל ומעט מלח, מחזירים את הירקות ומערבבים דקה.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.