מתכוני דיאטה ›

שניצל עוף אפוי קלאסי

בשרימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 600 גרם חזה עוף פרוס ל־4 שניצלים
• 1 ביצה גדולה
• ¾ כוס פירורי לחם מלאים
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• ½ כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כף שמן זית או תרסיס שמן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־210 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. טורפים בקערה את הביצה. בקערה שנייה מערבבים פירורי לחם, פפריקה, שום, מלח ופלפל.
3. טובלים כל פרוסת עוף בביצה, מצפים היטב בפירורים ומניחים בתבנית.
4. מברישים או מרססים מעט שמן ואופים 10–12 דקות. הופכים ואופים עוד 8–10 דקות, עד שהעוף מוכן והציפוי זהוב.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.