מתכוני דיאטה ›

שקשוקה ביתית מאוזנת

חלבימנה אחת מתוך 4

מצרכים

• 8 ביצים
• 800 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל אדום קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום
• 1 כפית פפריקה
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. מחממים שמן במחבת רחבה ומאדים בצל ופלפל 6 דקות.
2. מוסיפים שום, עגבניות ותבלינים ומבשלים 10–12 דקות.
3. יוצרים 8 גומות ושוברים לתוכן את הביצים.
4. מכסים ומבשלים 5–8 דקות, עד מידת העשייה הרצויה.

מתכון מקורי שנכתב עבור דרך שקולה; הכמויות והערכים התזונתיים הם אומדן ביתי.